新手加盟黑泷太郎奶茶店怎么经营

奶茶，是入局餐饮的一个好品类，投资小，回本快，夏天又是各类饮品的旺季。那么，作为餐饮菜鸟的你，如果现在入市，应该怎样经营奶茶店？

01 奶茶饮品制作规范

明明是同一款奶茶，为什么今天和昨天喝到的味道不一样？一百个的“奶茶妹”，就会做出一百杯不同味道的奶茶！

由于口味、温度、分量等因素不统一，制作出的这些“不靠谱”的饮品，就是由于奶茶的制作流程不标准、无规范而导致的，这不仅造成了成本浪费，久而久之，也必将会让你流失更多消费者。

所以，制定严格标准化的配方，以合适的原料来打造口感上乘又具有特色的饮品，才能让你在保障口味和质量的基础上，提高消费者的消费体验。

02 原材料的采购管理

一家店面在正式进入运营状态后，主要的投入就在原料上了。如果你家奶茶店每天销量少说上百杯，可到月底核算利润的时候却发现净利润远低于预期；如果你是自营的奶茶店，那么这时候你就该自查一下你的采购统计情况，是否存在被供应商恶意波动性的加价而没有被你察觉。

要知道，原料不仅关系到了产品的质量，更对店铺后期的发展有很重要的影响。如果在采购之前没有做好预期计划，原料短缺导致销售量跟小，原料过剩导致用不完过期了，那也是一种浪费！所以，原材料的采购和管理的工作至关重要！

03 做好隐形卫生问题

人们常说——“细节决定成败”！作为餐饮企业，卫生问题更不可被忽视！从作为门面的店员衣着服饰和形象，到墙壁橱窗、收银机上的浮尘，这些看似“隐形”的卫生问题都会影响到顾客对你的忠诚度。

新手开奶茶店主要注意以上三点，其实开家奶茶店需要注意的事项还有很多，不管是刚入奶茶行业的新手，还是已经有经验的经营者，都需要多学习才能让奶茶店更好的经营下去。

黑泷太郎奶茶加盟电话：13082841708