嘉兴蛋糕面点培训

=====西点烘焙创业培\训·选杭州酷德西点蛋糕培训学校-开店创业培训品牌====杭州酷德法式西点培训学校134-8404-0243曹老师 135-8870-2584段老师

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门口整齐地摆放着烤面包所用的木材，看着木柴我就在想一个纯手工制作的面包，是多么的来之不易

杭州校区： 杭州萧山区宁围街道市心北路1929号国际7幢17楼
贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号
西点培训学校的好坏直接决定了学员的技术水平，所以大家都比较关心比较好的西点培训学校有哪些，今天小编就为大家好好介绍介绍。

比较好的西点培训学校有哪些？

国内西点培训学校有很多，但是比较好的西点培训学校都有这几个特点：

1.师资力量雄厚；2.办学时间长；3.小班授课；4.就业分配创业扶持。

大家可以根据是否满足这几个条件来找合适的西点培训学校。

比较好的西点培训学校

学习西点有啥好处？

学习西点大的好处就是以后工作环境好 薪资压力小。西点师只需要在优雅的工作环境中做西点，不用熬夜加班，不用整天对着电脑，不用担心业绩考核，工作压力小，光是这些条件，西点师的工作就让无数人羡慕不已，更何况西点师工资很高，是非常适合想要学习的技术人群。

酷德西点培训学校与上百家单位建立合作，推荐学员工作，实现技能人才就业“无缝对接”。同时学校还设立了创业指导平台，提供选址、装修、运营等一站式开店指导，并提供积累多年的进货渠道，帮助学生节约成本，成功创业。

如果大家想要学习西点，可以来我校参观学习，现在还有免费试学活动，不花一分钱，就能实地感受名师风采，详情请来电咨询！

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这些有益的产生了诸如醋酸与乳酸这种酸性物质，丰富了面包的口感

内容摘要：在使用酵头制作面团之前，让它进行发酵，产生味道，发酵的时间越长

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- 马斯卡彭巧克力慕斯：

吉利丁片......3g

牛奶......50ml

奶油......40g

蛋黄......25g

砂糖......25g

黑巧克力（切碎）......40g

马斯卡彭奶酪......90g

打发奶油......70g

1. 吉利丁片泡冰水，泡软后沥干水分，备用；

2. 蛋黄&砂糖混合均匀，备用；

3. 牛奶&奶油一起倒入平底锅中，加热至煮沸，冲入蛋黄混合物中，搅拌均匀；

4. 回倒入锅中，不停搅拌，小火加热煮至微微变稠，离火；

5. 加入吉利丁，搅拌至吉利丁溶解，混合均匀；

6. 倒入切碎的黑巧克力上，搅拌均匀至黑巧完全融化；

7. 加入马斯卡彭，混合均匀；

8. 当混合物降温至35℃时，加入打发奶油，用橡皮刮刀混合均匀，保鲜膜贴面冷藏3h；

- 芒果凝胶:

芒果果茸......180g

砂糖......35g

琼脂......2g

1. 将糖和琼脂混合均匀；

2. 小火加热芒果果茸，加入1，煮沸；

3. 离火后倒入碗中，保鲜膜覆盖，冰箱冷藏几小时；

- 芒果蜜饯:

吉利丁片......4g

新鲜芒果（切块）......280g

砂糖......40g

芒果果茸......160g

1. 吉利丁片泡冰水，泡软后沥干水分，备用；

2. 芒果果茸、糖&芒果块倒入锅中，小火加热几分钟，加入吉利丁片，搅拌至吉利丁溶解；

3. 将蜜饯填入玻璃杯大约1/4处（约60g），放冰箱冷藏至凝胶化；

- 黑巧克力慕斯:

吉利丁片......4g

牛奶......120ml

黑巧克力（切碎）......150g

打发淡奶油......250g

PS：不加鸡蛋

1. 吉利丁片泡冰水，泡软后沥干水分，备用；

2. 将牛奶加热至煮沸，离火后加入吉利丁片，搅拌至混合均匀；

3. 牛奶混合物冲入切碎的黑巧克力中，搅拌至均匀、顺滑；

4. 冷却至30℃，加入打发淡奶油，搅拌至光滑均匀的质地；

5. 将慕斯放在冷却好的芒果蜜饯上，填充至玻璃杯1/2处，再放回冰箱；

- 组合装饰:

1. 将玻璃杯从冰箱中取出，巧克力慕斯已经冷却变厚，将之前准备的一块小方块的海绵蛋糕放在慕斯上；

2. 取出冷藏好的马斯卡彭巧克力，搅打至顺滑、细腻，装入带有小圆形裱花嘴的裱花袋中，裱在慕斯上装饰；

3. 用巧克力装饰件装饰，将芒果凝胶取出搅打至光滑，裱在巧克力件上点缀即可；

关于面包，我曾分享过很多干货，有“长篇大论”的纯理论，也有结合实操的视频配方，分享的越来越多，各种各样的问题也随之不断产生
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教你如何吃垮自助餐厅？

一直以来，大家吃自助餐时一定有个我要吃个够本的想法，网上也流传着这样一句话——“饿得扶着墙进去,撑得扶着墙出来”，堪称吃垮自助餐的高境界

　　5、将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀

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另外就是，猫超有翻牌的活动，可以翻出来1分钱的商品，配合包邮商品一起买！就可以假如你也想网购省钱，也
除了面上的优惠劵之外还有个一种优惠劵叫隐藏卷，也叫内部劵！
内部劵其实是店家为获得更多销量，而又不想把优惠劵发放给自己的淘宝平台上，如果发到自己店铺里，那些买贵的客户店家会被骂的！那他也别想再开店铺了！于是就找到了第三方平台！
我们大部分人其实并不知道这些信息的！除些专业撸产品的！
他们的商品其实都是在同一个平台里获得，假如你要有时间也是完全可以组建几个这样的优惠劵群，每天发布就可以了！他们购买你获得佣金！这就是内部劵的魅力！
完成后微信登录上去，有的个别平台提示你填码的，就写30303登上去以后，在手机设置里绑定手机号，淘宝授权认证就可以使用了！
目前已经对接了淘宝、天猫、拼多多、京东的优惠券，这四个常用的平台，基本满足了我们的网购需求
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作为消费者就可以直接节省20元

2.搅拌方法：利用大量融和性好的油脂，通过搅拌而膨松

保险费是指为门店员工交纳的社会保险费和商业保险费用

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这些非面筋蛋白对发面会有所影响，导致面包产品密度变大，因此全麦粉一般会与白面粉混合使用

4、用花生油作为炸油，做出的沙琪玛口感比较香
黑麦粉不适合麸质不耐症者食用

在家庭烘焙时，好选用一些酸性原料（比如白醋）来代替，一般来说，一勺塔塔粉可用一大勺柠檬汁或者白醋代替，但相对来说要减少一些蛋白的量义乌有没有学校学西点