陇南蛋糕店面包店私房烘焙技术培训软欧潘娜托尼

如果您在找烘焙培训或生日蛋糕培训或翻糖培训给您一些建议如果您在找烘焙培训或生日蛋糕培训或翻糖培训给您一些建议，可以少花钱，并且学有所用，不被虚假宣传而迷惑。
首先我们是一家培训公司叫【蓝麦西点学校】
接下来我要讲的是：（如何来选择学校）
首先要明确您的目的（学后自己开店）或（学后找工作）
一：【学后开店】
1：学前需要对自己意向开店的位置进行详细调查，（有多少量）（有多少竞争对手）
2：根据量和消费人群确定适合他们消费水平的产品，在蓝麦叫做（产品定 位方案）
3：多花时间考察效益好的店面，复制他们的产品和经营理念。
我的建议：要脚踏实地，精准定 位，坚持优质的产品，合理的售价，从而能获得顾客长期支持。
我个人认为，利润和投入是成正比的，初期小店30%利润（赚口碑）中期精品装修50%利润（赚信任）后品牌连锁豪华装修70%利润（赚品牌）一步一步来，稳扎稳打，积累经验，不放弃，终可以成功。                    
我认为，蓝麦是一家（率）（高质量）（高服务）（高性价比）的西点学校
联系方式
微信公众：dangao9988 （蓝麦详细介绍）
我的微信：lanmai98 （技术问题咨询加我，我朋友圈里有讲课视频，热销新品及时更新）
报名电话：400-0416-323（客服电话接听时间7:30-16:30）
在学校可以学到满意为止，两年内可以享受远程技术更新服务，并且随时可以回校深造
每项课程都能免费试学4天
2017年蓝麦远程学费标准（转来校学习需要补充500元材料费）烘焙远程系统学习：1500元生日蛋糕远程学习： 800元【以上课程单学原价（两项一起优惠300元）】单品学习200元一种   《学会后收费》
如果您在找烘焙培训或生日蛋糕培训或翻糖培训给您一些建议，可以少花钱，并且学有所用，不被虚假宣传而迷惑。
欢迎您来蓝麦学习！
联系方式
微信公众：dangao9988 （蓝麦详细介绍）
我的微信：lanmai98 （技术问题咨询加我，我朋友圈里有讲课视频，热销新品及时更新）
报名电话：400-0416-323（客服电话接听时间7:30-16:30）
软欧潘娜托尼难度：★★★★★ 适用类型：精品窗口 微信网店 整体店
1．液钟（汤钟） 面包粉80g 水开水   60g   烫面后温度下降到25度以内待．主面 面包粉 1000g 酵母20g 改良剂 6g 砂糖 200g   和面至拉出稍微均匀薄膜鲜奶油240g                                                     和面至拉出均匀透明薄膜 3.   黄油             200g  
4.葡萄干 150g 核桃仁150g               加入拌匀即可
汤种法面团制作流程：做种面配料《黄油预留》和面《合成面团后投入种面注意面团的软硬程度、注意什么时候加黄油、注意什么时候出面，注意加果仁时搅拌时间不要过长》一次醒发，温度25-30摄氏度，300克装纸托《包括包馅和摆盘》终醒发温度30-40摄氏度湿度60，醒发一个小时左右装饰《刷蛋液或者挤杏仁酱料》烘烤温度：上火180摄氏度，下火160摄氏度；25分
    此配方是蓝麦教材删减版，加入蓝麦完整系统学习后可以看到完整版教材和配套的完整版讲课视频，并且有问题可以随时问我们的主讲老师